Бульба (дэсерт)
«Бульба» — пірожнае з таўкнянага сухога пячэння. Прадстаўляе сабой аднастайную масу, якой нададзена круглая форма. У масавай вытворчасці часта сустракаецца ў выглядзе бульбіны.
Бульба | |
---|---|
![]() | |
Падача | |
Тып стравы | дэсерт |
![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Rumkugeln.jpg/220px-Rumkugeln.jpg)
Для прыгатавання гэтага тыпу пірожнага выкарыстоўваюць сухары альбо пячэнне. Таўкуць да аднастайнай масы. Далей змешваюць з цукрам; яйкам або сметанковым маслам (для загусцення); какава, ваніллю, лікёрам; надаць форму і, без запякання, астуджаюць да зацвярдзення.
Масуа дапаўняюць вараным згушчаным малаком, арэхамі ці зярняткамі сланечніка.
Для паляпшэння артыкула па кулінарыі пажадана |