Крэм
Крэм (фр.: Crème[1]) — паста са слівак або сметанковага масла c цукрам, выкарыстоўваюць у якасці начыння і для ўпрыгожвання тартоў і пірожных. Замест масла можа выкарыстоўвацца маргарын, а ў якасці дадатковых інгрэдыентаў - яйкі, малако, а таксама розныя смакавыя і араматычныя дадаткі: парашок какава, ваніль, і г.д.
Віды
правіць- Кававы
- Бялковы
- Сметанковы
- Алейны
- Тварогавы
Зноскі
- ↑ Слоўнік іншамоўных слоў : у 2 т. / А. М. Булыка. — Мінск : БелЭн, 1999. — Т. 1 : А—Л. — 1999. — С. . — 736 с. — ISBN 985-11-0152-4, С.680
Для паляпшэння артыкула па кулінарыі пажадана |