Тан (напой)
(Пасля перасылкі з Тан, напой)
Тан (арм.: Թան) — кісламалочны напой, які гатуецца з каровінага ці казінага малака з закваскай дражджамі, балгарскай палачкай і тэрмафільным стрэптакокам, а таксама з даданнем падсоленай вады. Шырока распаўсюджаны ў Закаўказзі, дзе традыцыйна гатуецца з мацуна[1].
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Armenian_tans.png/90px-Armenian_tans.png)
Па рэцэптуры падобны з айранам.
Гл. таксама
правіцьЗноскі
- ↑ Константин Сардовский Варварский напиток // Бизнес-журнал № 15 от 01 Августа 2006 года.