Кальрабі — двухгадовая травяністая харчовая расліна; Батанічная разнавіднасць капусты агароднай, адносіцца да роду капуста сямейства капуставыя.

Кальрабі
Chou rave 2.jpg
Навуковая класіфікацыя
Міжнародная навуковая назва

Brassica oleracea var. gongylodes L.

Wikispecies-logo.svg
Сістэматыка
на Віківідах
Commons-logo.svg
Выявы
на Вікісховішчы
ITIS  530960
NCBI  109379
EOL  1247231
GRIN  t:7676
IPNI  60452376-2
TPL  kew-2682504

ЭтымалогіяПравіць

Назву гародніны можна перакласці як "капуста-рэпа" ад ням. Kohl "капуста" і Rübe "рэпа" (у швейцарска-нямецкім дыялекце Rabi). У італьянскай мове завецца падобна: kollаrаpа.

Распаўсюджанне і экалогіяПравіць

Месцам паходжання лічыцца ўсходняе Міжземнамор'е. У культуры шырока вядомая з часоў Старажытнага Рыма.

Батанічнае апісаннеПравіць

Лісце выцягнутае буйное цёмна-зялёнае, больш прыстасаваная да халоднага клімату, сцябло утвараецца хутчэй за качан.

Значэнне і прымяненнеПравіць

Ядомая частка кальрабі -- сцябло, якое ў надземнай частцы набывае шарападобную ці рэпападобную форму.

Зноскі

  1. Ужываецца таксама назва Пакрытанасенныя.
  2. Пра ўмоўнасць аднясення апісанай у гэтым артыкуле групы раслін да класа двухдольных гл. артыкул «Двухдольныя».

ЛітаратураПравіць

  • БЭ ў 18 тамах., Т.8. Мн., 1999, С.31-32