Цьмянец клубняносны

	Цьмянец клубняносны
Навуковая класіфікацыя
Дамен:	Эўкарыёты
Царства:	Расліны
Аддзел:	Кветкавыя
Клас:	Двухдольныя
Парадак:	Парасонакветныя
Сямейства:	Парасонавыя
Падсямейства:	Apioideae
Трыба:	Scandiceae
Падтрыба:	Scandicinae
Род:	Цьмянец
Від:	Цьмянец клубняносны
Міжнародная навуковая назва
	Chaerophyllum bulbosum L., 1753
Сінонімы
	Гл. тэкст
ITIS	29615
NCBI	109096
EOL	581716
GRIN	t:10020
IPNI	840155-1
TPL	kew-2714191

Цьмянец клубняносны (Chaerophyllum bulbosum) — від шматгадовых раслін сямейства парасонавыя (Apiaceae).

Апісанне правіць

Лісце двойчы-тройчы рассечанае. Корань верацёнападобны.

Асяроддзе пражывання правіць

Звычайны насельнік кустоў, засмечаных тэрыторый, палян, узлескаў.

Практычнае выкарыстанне правіць

Карані духмяныя, па форме нагадваюць моркву і маюць прыемны смак смажаных каштанаў. На Каўказе расліну ядуць сырой і смажанай накшталт бульбы. У Румыніі і Малдове маладыя далікатныя парасткі і лісце лічаць добрай зелянінай для полівак і зялёных супоў.

У 1846 годзе быў завезены ў Францыю, дзе на працягу многіх гадоў культываваўся на ўзроўні з бульбай^[3].

Селекцыйныя працы гэтай малавядомай гародніны пачаліся ў сярэдзіне 1980-х. Мае культурныя сарты «Altan», «Véga», і «M4.10». Зараз вырошчваецца ў невялікіх колькасцях у Францыі, Вялікабрытаніі, ЗША^[4].

Галерэя правіць

Кветкі
Карэнне
Маладая расліна
Марынаваная расліна

Зноскі

↑ Ужываецца таксама назва Пакрытанасенныя.
↑ Пра ўмоўнасць аднясення апісанай у гэтым артыкуле групы раслін да класа двухдольных гл. артыкул «Двухдольныя».
↑ REVALORIZATION OF LOST VEGETABLES : A CONTRIBUTION TO PRESERVATION OF GENETIC RESOURCES. (нявызн.). www.actahort.org. Архівавана з першакрыніцы 2 червня 2018. Праверана 29 верасня 2018.
↑ Chervil Root (нявызн.). www.specialtyproduce.com. Архівавана з першакрыніцы 29 вересня 2018. Праверана 29 верасня 2018.

Літаратура правіць

М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.70

[1] Ужываецца таксама назва Пакрытанасенныя.

[2] Пра ўмоўнасць аднясення апісанай у гэтым артыкуле групы раслін да класа двухдольных гл. артыкул «Двухдольныя».

[3] REVALORIZATION OF LOST VEGETABLES : A CONTRIBUTION TO PRESERVATION OF GENETIC RESOURCES. (нявызн.). www.actahort.org. Архівавана з першакрыніцы 2 червня 2018. Праверана 29 верасня 2018.

[4] Chervil Root (нявызн.). www.specialtyproduce.com. Архівавана з першакрыніцы 29 вересня 2018. Праверана 29 верасня 2018.

[1]

[2]

[3]

[4]