Бульба фры
булба, смажаная ў фрытуры
Бульба фры або фрыткі — кавалачкі бульбы, абсмажаныя ў вялікай колькасці гарачага алею (фрыцюры). Гатуецца, як правіла, у адмысловых прыборах — фрыцюрніцах. Бульба фры з’яўляецца папулярнай стравай, якую прапануюць у фастфудах (напрыклад, McDonald’s, Burger King, KFC). У ЗША і Фінляндыі вядомая як «бульба па-французску» (ЗША: French fried potatoes, French fries або проста fries; Фінляндыя: ranskalaiset perunat, ranskanperunat або ranskalaiset), а ў Вялікабрытаніі, Ірландыі і Ізраілі — як «чыпсы» (chips). У Польшчы вядомая сумесь «бульбы фры» і «бульбы па-вясковаму» ў маянэзе, яна называецца пельні брожак.
Бульба фры | |
---|---|
Уваходзіць у нацыянальныя кухні | |
Бельгійская | |
Краіна паходжання | Бельгія |
Кампаненты | |
Асноўныя | |
Магчымыя |
кетчуп маянэз |
Падача | |
Тып стравы | Фастфуд |
Тэмп. падачы | гарачыня[d] |
Роднасныя стравы | |
У іншых кухнях | Чыпсы |
Медыяфайлы на Вікісховішчы |
Гл. таксама
правіцьСпасылкі
правіць- На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Бульба фры
- Афіцыйны сайт бульбы фры Архівавана 14 мая 2011. — інфармацыйны фан сайт