Бульба фры

булба, смажаная ў фрытуры

Бульба фры або фрыткі — кавалачкі бульбы, абсмажаныя ў вялікай колькасці гарачага алею (фрыцюры). Гатуецца, як правіла, у адмысловых прыборах — фрыцюрніцах. Бульба фры з’яўляецца папулярнай стравай, якую прапануюць у фастфудах (напрыклад, McDonald’s, Burger King, KFC). У ЗША і Фінляндыі вядомая як «бульба па-французску» (ЗША: French fried potatoes, French fries або проста fries; Фінляндыя: ranskalaiset perunat, ranskanperunat або ranskalaiset), а ў Вялікабрытаніі, Ірландыі і Ізраілі — як «чыпсы» (chips). У Польшчы вядомая сумесь «бульбы фры» і «бульбы па-вясковаму» ў маянэзе, яна называецца пельні брожак.

Бульба фры
Уваходзіць у нацыянальныя кухні
Бельгійская
Краіна паходжання Бельгія
Кампаненты
Асноўныя
Магчымыя кетчуп
маянэз
Падача
Тып стравы Фастфуд
Тэмп. падачы гарачыня[d]
Роднасныя стравы
У іншых кухнях Чыпсы
Лагатып Вікісховішча Медыяфайлы на Вікісховішчы

Гл. таксама

правіць

Спасылкі

правіць